Bibliotheek PDF EPUB

Stoven grillen bakken braden in gietijzeren pannen - Valerie Aikman-Smith

Genieten Stoven grillen bakken braden in gietijzeren pannen Valerie Aikman-Smith epub boeken gratis lezen

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI TXT FB2
DATUM: februari 2013
DIMENSIE: 12,97
ISBN: 9789461430779
TAAL: Nederlands
SCHRIJVER: Valerie Aikman-Smith

Omschrijving:

Bak, braad, stoof, sudder, rooster en gril jezelf door de heerlijke recepten, welke speciaal zijn uitgekozen voor het gebruik van gietijzeren pannen en schalen. Of je nu kookt of bakt in een veelgebruikt gitzwart erfstuk van oma of een kleurige geëmailleerde pannenset, gietijzer is geschikt voor elke taak in de keuken. Zo kan een Dutch oven worden gebruikt om kip te stoven tot het vlees smelt in je mond, een zware koekenpan om een malse biefstuk dicht te schroeien, een grillpan voor het bereiden van heerlijke kaastosti's. 'Stoven, grillen, bakken, braden in gietijzeren pannen' bevat meer dan 40 recepten die je uitdagen om elk type van dit veelzijdige kookgerei te gebruiken. Van zoete en hartige ontbijtgerechten tot klassieke stoofschotels en decadente nagerechten - er is een recept voor elke maaltijd van de dag en voor elke pan uit je verzameling.

...pten, Stoofschotels, Braadrecepten Taal Nederlands Meer informatie Uitgever Je kan de schouderkarbonade het beste stoven of bakken ... Knolgewassen uit de oven | VTM Koken ... . Bereiding. Om een schouderkarbonade te bakken, bak je hem aan beide kanten bruin op hoog vuur. Daarna zet je het vuur lager en laat je hem nog 15-20 minuten garen. Om een schouderkarbonade te stoven of te sudderen in de pan bak je het vlees eerst op hoog Een gietijzeren pan blijft veel beter en beter verspreid de hitte vasthouden. Gebruik voor het stoven van je vlees altijd de grootste pit op het fornuis. Wanneer je het vlees gaat stoven kan je het vuur op ... Stoven, grillen, bakken, braden, in gietijzeren pannen ... ... . Gebruik voor het stoven van je vlees altijd de grootste pit op het fornuis. Wanneer je het vlees gaat stoven kan je het vuur op de laagste stand zetten, maar hou de pan op de grootste pit op het fornuis. Zet dan een vlamverdeler eronder. Een gietijzeren pan blijft ook lang heet. Laat het gietijzer na gebruik eerst helemaal afkoelen voordat je de pan wegzet of afwast. Bovengenoemde eigenschappen maken een gietijzeren pannen ideaal voor het bakken of grillen van vlees of aardappeltjes. Ook is een gietijzeren pan ideaal voor het braden van vlees....